Ένα κίνημα που ξεκίνησε στο Ηνωμένο Βασίλειο πριν απο περίπου 13 χρόνια ως απάντηση στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ κατά τις γιορτινές μέρες. Μια πρόκληση που καλεί τους καταναλωτές να αποφύγουν εντελώς το αλκόολ καθ’ολη τη διάρκεια του Ιανουαρίου,εξ’ου και στεγνός, έτσι ώστε να “αποτοξινωθεί” ο οργανισμός απο τις κραιπάλες, δηλαδή. Το ερώτημα είναι το εξής:
Read More

Γιατί λένε ότι τον χειμώνα πίνουμε κόκκινο κρασί ενώ το καλοκαίρι λευκό; Η πρώτη απάντηση είναι το ταίριασμα με το φαγητό! Τον χειμώνα συνήθως μαγειρεύουμε πιο “βαριά” φαγητά, όπως κρέατα με κόκκινες σάλτσες, και καταναλώνουμε πιο λιπαρά τυριά, ενώ το καλοκαίρι πιο ανάλαφρα, όπως σαλάτες και λαδερά. Η δεύτερη απάντηση είναι η θερμοκρασία σερβιρίσματος του
Read More