Γιατί λένε ότι τον χειμώνα πίνουμε κόκκινο κρασί ενώ το καλοκαίρι λευκό;

Η πρώτη απάντηση είναι το ταίριασμα με το φαγητό! Τον χειμώνα συνήθως μαγειρεύουμε πιο “βαριά” φαγητά, όπως κρέατα με κόκκινες σάλτσες, και καταναλώνουμε πιο λιπαρά τυριά, ενώ το καλοκαίρι πιο ανάλαφρα, όπως σαλάτες και λαδερά.

Η δεύτερη απάντηση είναι η θερμοκρασία σερβιρίσματος του κρασιού, όπου το κόκκινο είναι πιό υψηλή για να αναδειχθούν οι γεύσεις και τα αρώματα, ενώ το λευκό σερβίρεται σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες.

Βέβαια ο καθένας ότι θέλει θα πιεί, κόκκινο με παγάκια το καλοκαίρι, λευκό με κυνήγι και δαμάσκηνα, και αυτό είναι απολύτως ΟΚ! Οπότε μην ακούτε κανέναν και απλά απολαύστε τα κρασιά που αγαπάτε, όταν εσείς τα θέλετε!